琉歌 NEW BORN 2023

NT$3,700

世界少數亞熱帶產的高級單一純麥威士忌酒廠 – 新里酒造,創業於1846年,沖繩最古老的酒廠。2020年踏足威士忌產業,拓展泡盛酒廠的更多可能性,保留傳統的同時,也挑戰新的手法,生產美味佳釀。
沖繩全年平均濕度77%,非常適合威士忌熟成,但是高溫的環境產生高出蘇格蘭4-5倍以上的Angle share(蘇格蘭與北海道地區Angle share平均2-4%,沖繩10%以上),是熟成威士忌的一大挑戰。
自2023年1月發布後12天內限定5,000瓶皆已售罄。
【原酒】沖繩新里酒造自家蒸餾(使用英國麥芽)。儲藏期間1年6個月。
【木桶】西班牙雪莉桶
【香氣】來自雪莉桶的葡萄乾等莓果系果乾、柳橙、燉煮果醬、黑巧克力;以及西班牙處女橡木桶的香料感異國情調
【口感】原酒特有的厚重豐富口感

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