輕井澤最終章 1970「絕響」50年
輕井澤蒸餾所於 1955 年創立在日本長野縣著名活火山淺間山下並於次年稼動,多年來以精緻且傳統的蒸餾技藝默默耕耘,使用蘇格蘭進口的黃金大麥釀造威士忌,採取直火加熱,最後放入西班牙進口的雪莉酒桶中熟成,雖然擁有精良的製酒技術仍不敵90年代急遽崩壞的日本經濟,受到泡沬經濟的衝擊 2000 年時不得不宣吿停產,2007年轉手賣給麒麟麥酒公司並沒有得以復廠,迎來的反而是2011年正式宣布關廠;輕井澤單一麥芽威士忌的絕妙滋味,就此封存在最終庫存的400多桶原酒中。2011年時,由台灣、日本(華緯、一番)、法國(LMDW)、英國(TWE)三家公司聯手買下所有庫存,並在數年後移至琦玉縣秩父市持續熟成,每一年都以穩定的速度以不同的版本裝瓶上市,由於歐洲酒迷對輕井澤蒸餾所產品的口味認同度極高,在幾次威士忌評鑑中屢獲肯定,加上裝一瓶少一瓶的倒數情節下,輕井澤蒸餾所製的產品在拍賣會中持續創下驚人的高價,而就此成為傳奇。
黃培峻 Eric指出,對華緯公司極富意義的「輕井澤 1970 絕響50年」原本計劃在2020年隨東京奧運推出,但因為疫情延燒到今年,我們的產品推出計劃也跟著延宕。今年東京奧運在疫情肆虐下仍然舉行,許多的比賽與選手們的精彩表現帶給全世界鼓舞與振奮,尤其是在疫情中帶來了無比的力量,我們認為在今年推出這個繞富意義的最終章,正是輕井澤蒸餾所正式告別的絕佳時機。而除了「輕井澤 1970 絕響50年」原桶強度之外,華緯公司今年年底前將陸續推出「原酒系列 絕響八色」(8款)、「昭和黃金年代」(5款)與「特別版 淺間四季」(4款),就此,輕井澤蒸餾所將正式步入歷史,終為絕響。
相關商品
-
輕井澤1981年圈圈標 30年 #7925
NT$400,000原始價格:NT$400,000。NT$320,000目前價格:NT$320,000。 -
輕井澤Karuizawa 1983綠藝伎
NT$370,000原始價格:NT$370,000。NT$320,000目前價格:NT$320,000。 -
輕井澤白金藝妓38年、40年
NT$2,200,000原始價格:NT$2,200,000。NT$2,000,000目前價格:NT$2,000,000。