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麥卡倫的Double Cask使用的是雙雪莉桶,即西班牙雪莉橡木桶和美國雪莉橡木桶。 美國雪莉橡木桶賦予酒液以香草、柑橘和橡木香味,傳統的西班牙雪莉橡木桶則賦予其乾果和辛香料風味。兩者調和是將兩種雪莉桶的特質進行完美融合,口感複雜,圓潤飽滿,細緻甘美。