厚岸24節氣 – 第11彈 小滿

厚岸調和威士忌-小滿使用來自北海道的日本水楢桶，讓這款威士忌成為了厚岸蒸餾所的經典作品之一，熟成瓶內酒液的橡木桶包含了「波本桶」、「雪莉桶」、「葡萄酒桶」、「日本水楢桶」以及「蘭姆桶」。形成多樣且豐富的風味。根據之前二十四節氣系列作品中，這是首次採用了蘭姆桶進行調配。

從水果香氣到東方特有的檀香味蕾，再到隨之而來的煙燻氣息，他展現了令人難忘的香氣口感平滑宛如蜜糖，從柑橘和草本的風味中帶有厚岸特有的海風韻味。當你將威士忌含在口中，味道會逐漸變化，帶來深層與複雜的層次感，這絕對可以稱之為調和技術的極致作品。

官方品飲筆記：

香氣：黃色的熱帶果味、煤炭、烤香腸、培根、熱鬆餅、楓糖、蜜糖、香檳葡萄、德拉瓦葡萄

口感：密糖檸檬、泥煤

尾韻：白胡椒、柑橘中的酸度與甜味、柑橘果皮的味蕾