格蘭菲迪實驗系列 #5 果園實驗

格蘭菲迪(Glenfiddich)推出了實驗系列第五版─「果園實驗(Orchard Experiment) 」,本次創新的使用了加烈蘋果酒桶(或稱蘋果利口酒)過桶。這款威士忌最初是在美國橡木桶中熟成,再轉移到加烈蘋果酒桶過桶約4-6個月的時間,43% abv裝瓶,也許相似的蘋果桶作品曾出現在其他品牌的威士忌,但使用「甜型加烈蘋果酒桶」做過桶的想法,確實是目前世界上獨一無二的。
果園實驗(Orchard Experiment)的標籤配色使用了青翠鮮明綠,外包裝則點綴了成熟蘋果的紅,過桶的橡木桶是來自英國「Somerset Cider Brandy」這間酒廠的Somerset Pomona酒款橡木桶。Somerset Pomona是一款結合了蘋果汁與蘋果白蘭地的酒款,與蘋果酒(Cider)的差異在於保留了蘋果大部分未發酵的糖份,少了發酵產生的酸度,讓濃郁的太妃糖與聖誕節蛋糕甜香得以保留,使威士忌的果香更上一個層次。

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