Royal Brackla 皇家柏克萊, 威士忌
皇家柏克萊19年Moscatel麝香雪莉桶
NT$8,500
ABV :55.20% Size: 70cl 小批次618瓶，台灣600瓶
桶型:於2004年6月24日蒸餾，一剛開始是放在重裝豬頭桶(Re-fill Hogshead)，然後於Moscatel雪莉酒桶熟成。
收尾技藝:過桶對調酒師來說是一門藝術，將大部分時間熟成於單一橡木桶
的威士忌，移至另一個種類的橡木桶中熟成，為威士忌增加更多的風味。所以
目的是利用不同酒桶的特色來添加並提升皇家柏克萊標誌性的特色，而非覆蓋
其原有的風味-我們稱之為“收尾技藝 Finishing Touch’
因此首席調酒師Stephanie MacLeod 史蒂芬妮．麥克勞德，會细心監控每一桶酒的熟成及風味的變化，直到達到她所設定的風味;然後這些威士忌才被認為可以裝瓶了。
桶型影響:Moscatel雪莉酒桶帶來濃烈馥郁的酒體，並帶有香甜水果調性
