翁達蕾珍藏- Bodegas Ondarre

榮獲 2021 IWC國際葡萄酒競賽 銀牌獎
榮獲 2021 Decanter世界葡萄酒大賽 銅牌獎

葡萄品種
90% Tempranillo以及10% Mazuelo
(所有葡萄全部來自位於Viana的自家葡萄園，葡萄藤的樹齡約25年。)

釀造過程
先於不鏽鋼槽中發酵16-18天，期間使用幫浦不斷攪動，每個品種分開發酵。於橡木桶中陳年20個月、之後靜置於瓶中陳年直至風味成熟才釋出。

品評
明亮的櫻桃紅色，聞起來帶有蔓越莓的香氣。入口的櫻桃、李子和黑莓味，結合圓潤的單寧，帶來優雅的口感、及飽滿的酒體。妥善保存，在接下來的15-20年內正適合飲用。