Macallan 麥卡倫, 威士忌
麥卡倫Red Collection 78年
「麥卡倫紅」（The Macallan Red）是威士忌的世紀傳奇，源自於紀念麥卡倫前身創始人亞歷山大．里德（Alexander Reid），他以先進的大麥耕種方式和優質威士忌，取得蘇格蘭第一批蒸餾許可證，其姓氏Reid在蘇格蘭是象徵「紅色、紅頭髮」的意涵，而後酒廠被獨具慧眼的羅德里克．坎普（Roderick Kemp）買下，制定麥卡倫至今包括使用頂級雪莉桶熟成的質量標準，而其在1903年推出Choice Old老酒系列就以紅色酒標和其他黑標產品做區隔。坎普的後裔艾倫．希亞克（Allan Shiach）作為酒廠的前任總裁，曾在1980年代推出1938、1940 與1950珍稀麥卡倫，並為其一一繫上紅絲帶，代表酒廠的歷史年份與工藝價值。
